Whether you’re a new to vegan cooking, a long-time vegan, or someone who is just trying to eat meatless meals a few times a week, this is the book for you. You will have a lifetime of recipes and inspiration. These delicious recipes for breakfast, lunch, dinner and everything in between, are cholesterol-free, low in saturated fat, and high in fiber and complex carbohydrates. You’ll get crowd-pleasing appetizers and snacks like Mango-Avocado Spring Rolls and Savory Artichoke Squares and family favorites like Vegan Margarita Pizza and Baked Mac and Cheeze. Best of all, Robertson gives you an endless variety of recipes from a diverse range of cultures. There is something in this book for everyone’s taste! 1,000 Vegan Recipes: Includes a “FAST” icon featuring quick and easy recipes that can be ready in 30 minutes or less Provides kid-friendly recipes to help you get your kids to eat more nutritious foods Offers detailed information and guidelines on ingredients substitutions, special nutritional concerns, and a handy list of important pantry staples Presents vegan alternatives to restaurant favorites with recipes such as Penne with Vodka-Spiked Tomato Sauce, Fajitas Without Borders, Cheezecake with Cranberry Drizzle, Vegan Tiramisu, and vegan ice creams, sorbets, and granitas 1,000 Vegan Recipes is for everyone who is interested in healthy and delicious eating that is also ethically, environmentally responsible. Robin Robertson is a twenty-five-year veteran food writer, cooking teacher, and chef specializing in vegan and vegetarian cooking. She is the author of nineteen vegan or vegetarian cookbooks, including Vegan Planet, and is a regular columnist for VegNews Magazine and VegCooking.com. She operates a vegan- and vegetarian-focused Web site (GlobalVeganKitchen.com) and blogs regularly at VeganPlanet.blogspot.com.
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
فرقی نمیکند شما تازهکار در آشپزی وگان هستید، وگانی که مدتهاست وگان هستید، یا کسی که فقط سعی میکند چند بار در هفته غذای بدون گوشت بخورد، این کتاب برای شماست. شما یک عمر دستور العمل و الهام خواهید داشت. این دستور العمل های خوشمزه برای صبحانه، ناهار، شام و هر چیز دیگری، بدون کلسترول، چربی اشباع شده کم، و سرشار از فیبر و کربوهیدرات های پیچیده هستند. پیشغذاها و میانوعدههای دلپذیری مانند اسپرینگ رولهای انبه-آووکادو و میدانهای آرتیشوی مرزه و غذاهای مورد علاقه خانوادهها مانند پیتزای وگان مارگاریتا و مک و پنیر پخته دریافت خواهید کرد. بهترین از همه، رابرتسون به شما تنوع بی پایانی از دستور العمل ها از طیف متنوعی از فرهنگ ها را می دهد. در این کتاب چیزی برای سلیقه همه وجود دارد! 1000 دستور غذای گیاهی: شامل یک نماد “سریع” با دستور العمل های سریع و آسان است که می تواند در 30 دقیقه یا کمتر آماده شود. نگرانیهای تغذیهای، و فهرستی مفید از غذاهای مهم انبارداری، جایگزینهای گیاهی را برای غذاهای مورد علاقه رستورانها با دستور العملهایی مانند پنه با سس گوجهفرنگی با ودکا، فاجیتاس بدون مرز، کیک پنیری با کرن بری، وگان تیرامیسو و بستنیهای وگان، شربتها و گرانیت ارائه میکند. 1000 دستور غذای وگان برای همه کسانی است که علاقه مند به خوردن سالم و خوشمزه هستند که از نظر اخلاقی و محیط زیست نیز مسئولیت پذیر باشد. رابین رابرتسون یک نویسنده بیست و پنج ساله کهنه کار مواد غذایی، معلم آشپزی و سرآشپز متخصص در آشپزی وگان و گیاهخواری است. او نویسنده نوزده کتاب آشپزی وگان یا گیاهخواری از جمله Vegan Planet است و یک ستون نویس منظم برای مجله VegNews و VegCooking.com است. او یک وب سایت متمرکز بر گیاهخواری و گیاهخواری (GlobalVeganKitchen.com) دارد و به طور منظم در VeganPlanet.blogspot.com وبلاگ می نویسد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.