ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
بیوشیمی، جلد 2، ویرایش دوم: واکنش های شیمیایی سلول های زنده
در این کتاب بیوشیمی کلاسیک و بسیاری از آن را می یابید. برخلاف بسیاری از کتابهای درسی بیوشیمی دیگر که از موضوع دور میشوند و بیشتر و بیشتر به زیستشناسی سلولی، ایمونولوژی و موارد مشابه میروند، متزلر روی موضوعات اصلی بیوشیمی، آنزیمها و مکانیسمهای آنها تمرکز میکند. هیچ کتاب دیگری وجود ندارد که در آن اطلاعات دقیقی در مورد رابطه ساختار-عملکرد تقریباً هر آنزیمی پیدا شود (با تنها جنبه منفی داشتن تصاویر سیاه و سفید، حتی برای ساختارها). با این حال، باید با این کتاب با احتیاط برخورد کرد: این کتاب موضوعات اکثر دورههای مبتدی بیوشیمی را پوشش نمیدهد (یا اطلاعات زیادی ارائه میدهد که به ترتیب خوانندگان بیتجربه را تحت تأثیر قرار میدهد). با این حال، این یک مرجع غیرقابل اجتناب برای هر بیوشیمی دانی خواهد بود که به آنزیم ها اهمیت می دهد و حداقل تا زمانی که نسخه قبلی در سال 1977 ارزش زیادی دارد.
In this book you find classical biochemistry, and a lot of it. In contrast to most other biochemistry textbooks which drift away from the topic and go more and more into cell biology, immunology and the like, Metzler concentrates on the central topics of biochemistry, the enzymes and their mechanisms. There is no other book where one is more likely to find detailled infomation on the structure-function relation of just about any enzyme (with the only downside of having only black-and-white pictures, even for structures). This book is, however, to be treated with caution: it is not covering the topics of most biochem beginners courses (or is providing too much information that is about to overwhelm inexperienced readers, respectively). Still, it will be an unavoidable desk reference to any biochemist who cares about enzymes and will be highly valuable at least as long as the previous edition from 1977.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.