ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
بیوتکنولوژی اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی
این جلد گزارش کاملی از ساختار و سنتز اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی و کاربرد گسترده آنها در طیف وسیعی از صنایع از جمله غذا، روغن و دارو ارائه می دهد. بهره برداری موفقیت آمیز از این پلی ساکاریدها مستلزم درک علمی دقیق از خواص شیمیایی و فیزیکی آنها و همچنین بیوشیمی و بیوسنتز آنها است.
Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides
This volume provides a thorough account of the structure and synthesis of microbial exopolysaccharides and of their widespread application across a broad range of industries, including food, oil and medicine. The successful exploitation of these polysaccharides requires a sound scientific understanding of their chemical and physical properties and also their biochemistry and biosynthesis.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.