ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
دستور غذاها فقط به اندازه مواد تشکیل دهنده آنها خوب است، به خصوص در مورد گوشت. به همین دلیل است که داشتن درک خوب از نحوه انتخاب، برش و طبخ گوشت باعث ایجاد تفاوت در طعم نهایی می شود. نوشته شده توسط Ruby & وایت، یکی از قصابی های برجسته بریتانیا، گوشت بزرگ افسانه ها و اطلاعات نادرست در مورد انتخاب و پختن گوشت را از بین می برد و اطلاعات ارزشمندی را در اختیار دوستداران گوشت و آشپزهای جدی خانگی قرار می دهد که می خواهند تکنیک های جدید و متفاوتی را برای آماده سازی بیاموزند. این راهنمای راهنمای گوشت شما را با جنبههای فنی گوشت آشنا میکند، در حالی که دستور العملهایی را در طول مسیر ارائه میکند که به شما کمک میکند تکنیکهای جدید خود را امتحان کنید. نحوه شناسایی و استفاده از برشهای مختلف، چرا و زمان بهتر بودن غذای آزاد و علف، اصول قصابی خانگی و موارد دیگر را بیاموزید. گوشت عالی پر از عکسها و نمودارهایی است که نشان میدهد برشهای مختلف گوشت از کجا میآیند، تکنیکهای آمادهسازی مربوطه آنها، و دستور العملهایی از سرآشپزها و رستورانهای برجسته در بریتانیا.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.