دانلود کتاب Handbook of Alcoholic Beverages: Technical, Analytical and Nutritional Aspects
49,000 تومان
کتاب راهنمای مشروبات الکلی: جنبه های فنی، تحلیلی و تغذیه ای
| موضوع اصلی | آشپزی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | Wiley |
| تعداد صفحه | 1185 |
| حجم فایل | 40 مگابایت |
| کد کتاب | 0470512024,9780470512029 |
| نوبت چاپ | 1 |
| نویسنده | Alan J. Buglass |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2011 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
کتاب راهنمای مشروبات الکلی: جنبه های فنی، تحلیلی و تغذیه ای
کتاب راهنمای مشروبات الکلی متنی جامع است که علم و فناوری درگیر در تولید مشروبات الکلی جهان را توصیف می کند. متن فرآیند تخمیر اصلی را که این نوشیدنیها را تولید میکند و فرآیندهای شیمیایی، فیزیکی و فنی اصلی که تولید این نوشیدنیها را همراهی میکنند مورد بحث قرار میدهد. رویکرد چند رشته ای مورد استفاده در کتاب نیز بر پیشرفت ها و نوآوری های اخیر تأکید دارد، اما با پیشینه کافی برای خوانندگان کمتر با تجربه. این کتاب همچنین نوشیدنیهای مختلف را در فصلهای مختلف با ارجاعات متقابل گسترده و مقایسه بین موضوعات یکی میکند.
Handbook of Alcoholic Beverages is a comprehensive text that describes the science and technology involved in the production of the world?s alcoholic beverages. The text describes the major fermentation process that produces these drinks and the major chemical, physical, and technical processes that accompany the production of these beverages are discussed. The multidisciplinary approach used in the book also emphasizes more recent developments and innovations, but with sufficient background for less experienced readers. The book also unifies different beverages in different chapters with extensive cross-referencing and comparison between the subjects.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.