Орех грецкий: Справ. пособие

ОГЛАВЛЕНИЕ ......Page 253 ПРЕДИСЛОВИЕ ......Page 3 Из глубины эпох ......Page 5 На путях к окультуриванию ......Page 8 Чем знаменит и славен? ......Page 12 «Ядро — чистый изумруд...» ......Page 13 «Хлеб будущего...» ......Page 15 Превосходное масло ......Page 16 О листьях ......Page 18 Мини и макси аскорбиновой кислоты ......Page 19 На вес золота ......Page 22 Красители, созданные орехом ......Page 23 И для дубления кожи ......Page 24 И украшает, и озеленяет, и оздоравливает, и защищает ......Page 25 Народная медицина ......Page 27 Аверин чай ......Page 31 Экстракция горячей водой ......Page 32 Приготовление и употребление спиртовой ореховой настойки ......Page 33 Ореховое сырье для наружного применения ......Page 34 Заготовка, сушка и хранение орехового сырья ......Page 36 Орех грецкий в современной медицине ......Page 39 Орех грецкий и косметика ......Page 44 Сколько орехов на дереве? ......Page 46 Доходное растение ......Page 47 Дефицит орехов и причины его порождающие ......Page 50 Пути решения проблем ......Page 52 Косточковый плод Юпитера царский ......Page 56 Величественный и могучий ......Page 57 Цветет ли орех? ......Page 59 «А орехи непростые» ......Page 66 Фенологический спектр роста и развития ......Page 67 Отношение к свету ......Page 76 И к влаге ......Page 78 Уровень грунтовых вод ......Page 80 Нужен ли камень под корень? ......Page 83 Отношение к теплу и холоду ......Page 89 Морозостойкий ли орех? ......Page 94 Зимостойкость ореха ......Page 95 Как вырастить зимостойкий орех? ......Page 100 Крона ореха грецкого ......Page 103 Изменчивость ......Page 107 Помологическая коллекция ореха ......Page 111 Почему орех не плодоносит? ......Page 114 «На вкус и на цвет»... Или как выбрать орехи? ......Page 116 «Упрямый грецкий орех» ......Page 121 Биотехнология прививки ......Page 123 Приживаемость почек при прививках на разных стадиях морфогенеза ......Page 129 «Фундамент плодового дерева» ......Page 136 Семена для посева ......Page 138 Подготовка семян к прорастанию ......Page 139 Выращивание подвоев ......Page 140 Окулировка ореха ......Page 144 Выращивание привитых саженцев ......Page 157 «Тощие» или «тучные» саженцы? ......Page 164 Схемы посадки деревьев ......Page 165 Прививка ореха грецкого в закрытом грунте ......Page 166 Прививка в крону дерева ......Page 176 Как выкопать и сохранить саженец? ......Page 177 Прикопка саженцев на зиму ......Page 180 Выбор участка ......Page 181 Подготовка почвы ......Page 183 Посадочные ямы ......Page 185 Сроки посадки ......Page 186 Подготовка саженца к посадке ......Page 187 Как посадить саженец по отношению к сторонам спета? ......Page 188 Техника посадки ......Page 189 Послепосадочный уход ......Page 190 Формирование кроны ореха грецкого Когда созревают орехи? ......Page 197 Техника уборки, очистки, сушки орехов ......Page 198 Упаковка и хранение орехов ......Page 201 Есть ли враги у ореха? ......Page 202 VII. ПИЩА БОГОВ ......Page 204 бутерброды ......Page 206 Салаты ......Page 208 Вторые блюда ......Page 214 Изделия us теста ......Page 219 Сладкие блюда ......Page 224 Коктейли с орехом грецким ......Page 230 Холодные напитки ......Page 237 Варенье ......Page 240 Список литературы ......Page 248