دانلود کتاب Poultry Meat Processing and Quality
49,000 تومان
فرآوری و کیفیت گوشت طیور
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
|---|---|
| ناشر | CRC Press |
| تعداد صفحه | 405 |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
| کد کتاب | 084932548X,9780849325489 |
| نوبت چاپ | 1 |
| نویسنده | G. C. Mead |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2004 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
فرآوری و کیفیت گوشت طیور
فرآوری و کیفیت گوشت طیور با تعیین الزامات مصرف کننده برای کیفیت گوشت، قبل از بررسی تأثیر اصلاح و پرورش و پرورش و تکنیک های خیره کننده و کشتار طیور آغاز می شود. محصولات طیور محبوبیت جهانی دارند و در سال های اخیر مصرف گوشت طیور به طور چشمگیری افزایش یافته است. برای اطمینان از رشد و رقابت مداوم این صنعت، حفظ کیفیت و ایمنی گوشت طیور در طول تولید و فرآوری ضروری است. این کتاب بررسی معتبری از مسائل کلیدی موثر بر کیفیت گوشت طیور در تولید و فرآوری ارائه میکند.
Poultry meat processing and quality begins by establishing consumer requirements for meat quality, before examining the influence of breeding and husbandry, and techniques for stunning and slaughter of poultry. Poultry products are universally popular and in recent years the consumption of poultry meat has risen dramatically. To ensure the continued growth and competitiveness of this industry, it is essential that poultry meat quality and safety are maintained during production and processing. This book provides an authoritative review of the key issues affecting poultry meat quality in production and processing.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.