دانلود کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica
36,000 تومان
راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان
موضوع اصلی | تاریخ |
---|---|
نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
ناشر | Springer-Verlag New York |
تعداد صفحه | 691 |
حجم فایل | 39 مگابایت |
کد کتاب | 1441904700,9781441904706 |
نوبت چاپ | 1 |
نویسنده | , , , |
---|---|
زبان |
انگلیسی |
فرمت |
|
سال انتشار |
2010 |
جدول کد تخفیف
تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان
اهمیت غذا و ضیافت در فرهنگهای پیشاکلمبیایی میانآمریکایی بهطور گسترده توسط باستانشناسان، مردمشناسان و مورخان هنر مورد مطالعه قرار گرفته است. مطالعات Foodway برای درک ما از کشاورزی اولیه، اقتصادهای سیاسی، و اهلی کردن و مدیریت گیاهان و حیوانات حیاتی بوده است. محققان از زمینه های مختلف پیچیدگی نمادین غذا و تهیه آن و همچنین اهمیت اجتماعی جشن در جوامع معاصر و تاریخی را بررسی کرده اند. این کتاب این دیدگاههای رشتهای – از علوم اجتماعی و زیستشناختی گرفته تا تاریخ هنر و کتیبهنویسی را متحد میکند – اثری جامع را ایجاد میکند که درک روزافزون ما را از نقشهای مختلف غذاها و غذاها در فرهنگهای میانآمریکایی نشان میدهد.
.
جلد به صورت موضوعی در سه بخش سازماندهی شده است. بخش 1 یک نمای کلی از غذا و شیوه های جشن گرفتن و همچنین اقتصادهای باستانی در میان آمریکا را ارائه می دهد. بخش 2 شواهد قوم نگاری، اپیوگرافیک و ایزوتوپی این اعمال را شرح می دهد. در نهایت، قسمت 3 ارزش استعاری غذا در نمادگرایی، آیین و اساطیر میانآمریکایی را ارائه میکند. جلد به دست آمده یک منبع کامل و بین رشته ای برای درک، غذا، ضیافت، و شیوه های فرهنگی در میان آمریکا فراهم می کند.
The significance of food and feasting to Pre-Columbian Mesoamerican cultures has been extensively studied by archaeologists, anthropologists and art historians. Foodways studies have been critical to our understanding of early agriculture, political economies, and the domestication and management of plants and animals. Scholars from diverse fields have explored the symbolic complexity of food and its preparation, as well as the social importance of feasting in contemporary and historical societies. This book unites these disciplinary perspectives — from the social and biological sciences to art history and epigraphy — creating a work comprehensive in scope, which reveals our increasing understanding of the various roles of foods and cuisines in Mesoamerican cultures.
.
The volume is organized thematically into three sections. Part 1 gives an overview of food and feasting practices as well as ancient economies in Mesoamerica. Part 2 details ethnographic, epigraphic and isotopic evidence of these practices. Finally, Part 3 presents the metaphoric value of food in Mesoamerican symbolism, ritual, and mythology. The resulting volume provides a thorough, interdisciplinary resource for understanding, food, feasting, and cultural practices in Mesoamerica.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.