دانلود کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica

36,000 تومان

راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان


موضوع اصلی تاریخ
نوع کالا کتاب الکترونیکی
ناشر Springer-Verlag New York
تعداد صفحه 691
حجم فایل 39 مگابایت
کد کتاب 1441904700,9781441904706
نوبت چاپ 1
نویسنده

,

,

,

زبان

انگلیسی

فرمت

PDF

سال انتشار

2010

مطلب پیشنهادی: با پول کتاب در ایران چی میشه خرید؟
در صورت نیاز به تبدیل فایل به فرمت‌های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می‌توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا در صورت امکان، فایل مورد نظر را تبدیل نمایند. سایت بَلیان دارای تخفیف پلکانی است، یعنی با افزودن کتاب بیشتر به سبدخرید، قیمت آن برای شما کاهش می‌یابد. جهت مشاهده درصد تخفیف‌ها بر روی «جدول تخفیف پلکانی» در پایین کلیک نمایید. جهت یافتن سایر کتاب‌های مشابه، از منو جستجو در بالای سایت استفاده نمایید.
شما می‌توانید با هر 1000 تومان خرید، ۱ شانس شرکت در قرعه‌کشی کتابخانه دیجیتال بلیان دریافت کنید و شانس خود را برای برنده شدن جوایز هیجان انگیز امتحان کنید. «شرایط شرکت در قرعه‌کشی»

جدول کد تخفیف

با افزودن چه تعداد کتاب به سبد‌خرید، چند‌ درصد تخفیف شامل آن خواهد شد؟ در این جدول پاسخ این سوال را خواهید یافت. برای مثال: اگر بین ۳ الی ۵ کتاب را در سبد خرید خود قرار دهید، ۲۵ درصد تخفیف شامل سبد‌خرید شما خواهد شد.
تعداد کتاب درصد تخفیف قیمت کتاب
1 بدون تخفیف 25,000 تومان
2 20 درصد 20,000 تومان
3 الی 5 25 درصد 18,750 تومان
6 الی 10 30 درصد 17,500 تومان
11 الی 20 35 درصد 16,250 تومان
21 الی 30 40 درصد 15,000 تومان
31 الی 40 45 درصد 13,750 تومان
41 الی 50 50 درصد 12,500 تومان
51 الی 70 55 درصد 11,250 تومان
71 الی 100 60 درصد 10,000 تومان
101 الی 150 65 درصد 8,750 تومان
151 الی 200 70 درصد 7,500 تومان
201 الی 300 75 درصد 6,250 تومان
301 الی 500 80 درصد 5,000 تومان
501 الی 1000 85 درصد 3,750 تومان
1001 الی 10000 90 درصد 2,500 تومان
توضیحات

ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)

راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان

اهمیت غذا و ضیافت در فرهنگ‌های پیشاکلمبیایی میان‌آمریکایی به‌طور گسترده توسط باستان‌شناسان، مردم‌شناسان و مورخان هنر مورد مطالعه قرار گرفته است. مطالعات Foodway برای درک ما از کشاورزی اولیه، اقتصادهای سیاسی، و اهلی کردن و مدیریت گیاهان و حیوانات حیاتی بوده است. محققان از زمینه های مختلف پیچیدگی نمادین غذا و تهیه آن و همچنین اهمیت اجتماعی جشن در جوامع معاصر و تاریخی را بررسی کرده اند. این کتاب این دیدگاه‌های رشته‌ای – از علوم اجتماعی و زیست‌شناختی گرفته تا تاریخ هنر و کتیبه‌نویسی را متحد می‌کند – اثری جامع را ایجاد می‌کند که درک روزافزون ما را از نقش‌های مختلف غذاها و غذاها در فرهنگ‌های میان‌آمریکایی نشان می‌دهد.

.

جلد به صورت موضوعی در سه بخش سازماندهی شده است. بخش 1 یک نمای کلی از غذا و شیوه های جشن گرفتن و همچنین اقتصادهای باستانی در میان آمریکا را ارائه می دهد. بخش 2 شواهد قوم نگاری، اپیوگرافیک و ایزوتوپی این اعمال را شرح می دهد. در نهایت، قسمت 3 ارزش استعاری غذا در نمادگرایی، آیین و اساطیر میان‌آمریکایی را ارائه می‌کند. جلد به دست آمده یک منبع کامل و بین رشته ای برای درک، غذا، ضیافت، و شیوه های فرهنگی در میان آمریکا فراهم می کند.

Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica

The significance of food and feasting to Pre-Columbian Mesoamerican cultures has been extensively studied by archaeologists, anthropologists and art historians. Foodways studies have been critical to our understanding of early agriculture, political economies, and the domestication and management of plants and animals. Scholars from diverse fields have explored the symbolic complexity of food and its preparation, as well as the social importance of feasting in contemporary and historical societies. This book unites these disciplinary perspectives — from the social and biological sciences to art history and epigraphy — creating a work comprehensive in scope, which reveals our increasing understanding of the various roles of foods and cuisines in Mesoamerican cultures.

.

The volume is organized thematically into three sections. Part 1 gives an overview of food and feasting practices as well as ancient economies in Mesoamerica. Part 2 details ethnographic, epigraphic and isotopic evidence of these practices. Finally, Part 3 presents the metaphoric value of food in Mesoamerican symbolism, ritual, and mythology. The resulting volume provides a thorough, interdisciplinary resource for understanding, food, feasting, and cultural practices in Mesoamerica.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانلود کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica”