دانلود کتاب Sustainable meat production and processing
49,000 تومان
تولید و فرآوری گوشت پایدار
| موضوع اصلی | دارو |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | Academic Press |
| تعداد صفحه | 261 |
| حجم فایل | 8.68 مگابایت |
| کد کتاب | 0128156880 , 9780128156889 |
| نویسنده | Charis M., Galanakis |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2019 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
تولید و فرآوری گوشت پایدار راه حل های فعلی را برای ارتقای پایداری صنعتی و بهترین شیوه ها در تولید گوشت از پس از برداشت تا مصرف ارائه می دهد. این کتاب به عنوان راهنمایی برای دانشمندان، فنآوران، مهندسان، متخصصان و تولیدکنندگان گوشت و حیوانات عمل میکند. 12 موضوع پرطرفدار فرآوری پایدار گوشت و مدیریت فرآوردههای فرعی گوشت شامل پیشرفتها در سیستمهای مواد تشکیل دهنده و فرآوری محصولات گوشتی، ترکیبات فنی-عملکردی برای محصولات گوشتی، بازیابی پروتئین از محصولات فرعی فرآوری گوشت، کاربرد پروتئین های خون، تولید گوشت مصنوعی، استفاده های احتمالی از فرآورده های فرآوری شده کشتار، و ملاحظات زیست محیطی. در نهایت، این کتاب فناوریهای ترجیحی برای تولید گوشت پایدار، آنتیاکسیدانهای طبیعی بهعنوان افزودنی در محصولات گوشتی، و تسهیلکنندهها و موانع برای غذاهای حاوی فرآوردههای گوشتی را پوشش میدهد. بیشتر بخوانید… span>
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.