Вина Испании

Оглавление ......Page 3 Введение. Испанское виноделие: история и современность ......Page 6 Глава 1. Основные сорта винограда в испанском виноделии ......Page 14 Глава 2. Мадрид ......Page 19 Глава 3. Кастилия-и-Леон ......Page 29 Глава 4. Кастилия-Ла-Манча ......Page 42 Глава 5. Галисия ......Page 50 Глава 6. Страна Басков ......Page 59 Глава 7. Риоха ......Page 63 Глава 8. Наварра ......Page 75 Глава 9. Арагон ......Page 82 Глава 10. Каталония ......Page 89 Глава 11. Игристые вина ......Page 104 Глава 12. Испанский Левант: Валенсия и Мурсия ......Page 113 Глава 13. Андалусия ......Page 124 Глава 14. Эстремадура ......Page 136 Глава 15. Канарские острова ......Page 142 Глава 16. Балеарские острова ......Page 148 Таблица оценки качества урожаев за 1978-2001 годы ......Page 151 Как читать этикетку ......Page 152