ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
گیاهان آشپزی
این کتاب یک راهنمای مرجع جامع برای گیاهان دارویی و ادویه‌ای است که در کانادا و نیمه شمالی ایالات متحده به منظور طعم‌دهی به غذاها کشت می‌شوند. گیاهان آشپزی مورد علاقه کشاورزان، اقتصاددانان، صنعت داروسازی، صنعت طعم دهنده و عصاره عطر، متخصص تغذیه و معلم است. آنها همچنین عطر، طعم و ظاهر دلپذیری را به باغبان خانه، آشپز و در واقع همه مصرف کنندگان ارائه می دهند. دسته بندی اطلاعاتی که با جزئیات قابل توجهی برای 125 گونه پوشش داده شده است، با بیش از 400 نقاشی در کتاب به طور گسترده نشان داده شده است. یک نقشه رنگی از آمریکای شمالی گنجانده شده است که مناطق آب و هوایی را نشان می دهد که هر یک از گونه ها را می توان در آن کشت کرد. این کتاب شامل کتابشناسی و فهرست هایی به انگلیسی، فرانسوی و نام های علمی است.
This book is a comprehensive reference guide to herb and spice plants that are cultivated in Canada and the northern half of the United States for the purpose of flavouring foods. Culinary herbs are of professional interest to the farmer, economist, pharmaceutical industry, flavouring and perfume extract industry, dietician, and teacher. They also offer delightful aroma, taste, and appearance to the home gardener, cook, and indeed all consumers. Categories of information covered in considerable detail for 125 species are extensively illustrated, with over 400 drawings in the book. A colour map of North America is included that shows climatic zones where each of the species can be cultivated. The Book includes Bibliography and indexes to English, French, and scientific names.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.