دانلود کتاب Environmentally-Friendly Food Processing
49,000 تومان
فرآوری مواد غذایی سازگار با محیط زیست
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
|---|---|
| ناشر | Woodhead Publishing |
| تعداد صفحه | 256 / 340 |
| حجم فایل | 4.96 مگابایت |
| کد کتاب | 1855736772 , 9781855736771 |
| نوبت چاپ | 1 |
| نویسنده | B Mattsson, U Sonesson |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2003 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
Part one evaluates the environmental impact of food processing operations, in such areas as fruit, vegetable, meat and fish processing. Part two moves on to address good practice in food processing reviewing packaging, recycling and waste treatment, as well as methods of improving energy consumption and environmental training for the food industry.
Environmentally-friendly food processing is an essential reference for all those concerned with environmental awareness and responsibility in the food industry.
- Addresses how to achieve environmentally-friendly food production, reviewing the assessment of various food products and how the industry can become more environmentally responsible
- Evaluates the environmental impact of food processing operations, in such areas as fruit, vegetable, meat and fish processing
- Reviews packaging, recycling and waste treatment, as well as methods of improving energy consumption and environmental training for the food industry
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
آگاهی زیست محیطی در صنایع غذایی در سال های اخیر در نتیجه فشار مصرف کنندگان و افزایش مقررات اهمیت فزاینده ای یافته است. این کتاب به چگونگی دستیابی به تولید مواد غذایی سازگار با محیطزیست میپردازد، ارزیابی محصولات غذایی مختلف و روشهایی را که در آن صنعت میتواند عملکرد خود را بهبود بخشد و از نظر زیستمحیطی مسئولیتپذیرتر شود، مرور میکند.
قسمت اول به ارزیابی اثرات زیستمحیطی مواد غذایی میپردازد. عملیات فرآوری، در زمینه هایی مانند فرآوری میوه، سبزیجات، گوشت و ماهی. بخش دوم به بررسی شیوه های خوب در پردازش مواد غذایی با بررسی بسته بندی، بازیافت و تصفیه زباله، و همچنین روش های بهبود مصرف انرژی و آموزش محیط زیست برای صنایع غذایی می پردازد.
فرآوری مواد غذایی سازگار با محیط زیست یک مرجع ضروری است. برای همه کسانی که به آگاهی و مسئولیت زیست محیطی در صنعت غذا اهمیت می دهند.
- به چگونگی دستیابی به تولید مواد غذایی سازگار با محیط زیست می پردازد، بررسی ارزیابی محصولات غذایی مختلف و اینکه چگونه صنعت می تواند نسبت به محیط زیست مسئولیت پذیرتر شود
- تأثیر زیست محیطی عملیات فرآوری مواد غذایی را در زمینه هایی مانند فرآوری میوه، سبزیجات، گوشت و ماهی ارزیابی می کند
- بسته بندی، بازیافت و تصفیه زباله و همچنین روش های بهبود مصرف انرژی و آموزش های زیست محیطی را بررسی می کند. برای صنایع غذایی
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.