Исследование системы питания людей в эпоху средних веков. От чего зависело само существование рыцарей, крестьян, королей? Какие вкусовые и пищевые традиции господствовали в Европе в то время? Как необходимость улучшения пищи влияла на политику и экономику стан Европы? Ведь неслучайно отмечают многие историки – стремление приправлять обед перцем открыло для европейцев Индию и Америку.
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
بررسی سیستم تغذیه مردم در قرون وسطی. وجود شوالیه ها، دهقانان، پادشاهان به چه چیزی بستگی داشت؟ در آن زمان چه طعم و سنت غذایی بر اروپا حاکم بود؟ نیاز به بهبود مواد غذایی چه تأثیری بر سیاست و اقتصاد کشورهای اروپایی داشت؟ از این گذشته ، تصادفی نیست که بسیاری از مورخان خاطرنشان می کنند که تمایل به چاشنی شام با فلفل هند و آمریکا را به روی اروپایی ها باز کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.