دانلود کتاب Functional dairy products
49,000 تومان
محصولات لبنی کاربردی
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
|---|---|
| ناشر | CRC Press ; Cambridge, England |
| تعداد صفحه | 559 |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
| کد کتاب | 9781845691530,1845691539,9781845693107,1845693108 |
| نویسنده | Maria Saarela |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2007 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
محصولات لبنی کاربردی
محصولات لبنی کاربردی: جلد 2 با تکیه بر تخصص یک گروه برجسته از کارشناسان، آخرین تحولات در این زمینه و کاربردهای صنعتی آنها را بررسی می کند. این مقاله مزایای سلامتی محصولات لبنی کاربردی و کاربردهای آنها را در زمینه هایی مانند مدیریت وزن، سلامت کودک و سلامت روده نشان می دهد. این کتاب در مورد مواد مختلف مورد استفاده در محصولات لبنی کاربردی مانند پروبیوتیکها و پریبیوتیکها، هیدرولیزهای هیپوآلرژنیک و استرولها و استانولهای گیاهی بحث میکند. همچنین جنبههای توسعه محصول، مانند نشانگرهای زیستی و مدلهای تجربی را برای بررسی مزایای سلامتی، ژنومیک میکروارگانیسمهای پروبیوتیک، و تنظیم عملکرد و ایمنی محصولات لبنی بررسی میکند.
Functional dairy products
Drawing on the expertise of a distinguished panel of experts, Functional Dairy Products: Volume 2 reviews the latest developments in the field and their industrial applications. It outlines the health benefits of functional dairy products and their applications in areas such as weight management, child health, and gut health. The book discusses various ingredients used in functional dairy products, such as pro- and prebiotics, hypoallergenic hydrolysates, and plant sterols and stanols. It also explores aspects of product development, such as biomarkers and experimental models to investigate health benefits, genomics of probiotic microorganisms, and functional dairy product regulation and safety.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.