دانلود کتاب Bread Illustrated: A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results at Home
49,000 تومان
نان مصور: راهنمای گام به گام برای دستیابی به نتایج با کیفیت نانوایی در خانه
| موضوع اصلی | خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | America’s Test Kitchen |
| تعداد صفحه | 422 |
| حجم فایل | 449.67 مگابایت |
| کد کتاب | 1940352614 , 9781940352619 |
| نوبت چاپ | بیمار |
| نویسنده | The Editors at America’s Test Kitchen |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | EPUB |
| سال انتشار | 2016 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
Many home cooks find bread baking rewarding but intimidating. In Bread Illustrated, America’s Test Kitchen shows bakers of all levels how to make foolproof breads, rolls, flatbreads, and more at home. Each of the 100 master recipes is presented as a hands-on and reassuring tutorial illustrated with six to 24 full-color step-by-step photos. Organized by level of difficulty to make bread baking less daunting, the book progresses from the simplest recipes for the novice baker to bakery-style artisan loaves, breads that use starters, and more complex project recipes. The recipes cover a wide and exciting range of breads from basics and classics like Easy Sandwich Bread and Fluffy Dinner Rolls to interesting breads from around the world including Chapati, Panettone, and…
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
در این کتاب آشپزی جامع، آشپزخانه آزمایشی آمریکا، هنر و علم اغلب ترسناک پخت نان را تجزیه میکند، و ساختن نانهای بیخطر و با کیفیت نانوایی را برای هر کسی آسان میکند.
بسیاری از آشپزهای خانگی پیدا میکنند. پخت نان با ارزش اما ترسناک در Bread Illustrated، آشپزخانه آزمایشی آمریکا به نانوایان در همه سطوح نشان میدهد که چگونه نان، رول، نان تخت و موارد دیگر را در خانه درست کنند. هر یک از 100 دستور پخت اصلی به عنوان یک آموزش عملی و اطمینان بخش ارائه شده است که با شش تا 24 عکس گام به گام تمام رنگی نشان داده شده است. این کتاب که بر اساس سطح دشواری برای کاهش دلهرهآور پخت نان سازماندهی شده است، از سادهترین دستور العملها برای نانوای تازهکار تا نانهای صنعتگر به سبک نانوایی، نانهایی که از پیش غذا استفاده میکنند، و دستور العملهای پیچیدهتر پروژه پیشرفت میکند. این دستور العمل ها طیف وسیع و هیجان انگیزی از نان ها را شامل می شود، از نان های اولیه و کلاسیک مانند نان ساندویچی آسان و رولت های شامی کرکی گرفته تا نان های جالب از سراسر جهان از جمله Chapati، Panettone و…
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.