دانلود کتاب Techniques for Analyzing Food Aroma
49,000 تومان
تکنیک هایی برای تجزیه و تحلیل عطر غذا
| موضوع اصلی | تولید مواد غذایی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | Marcel Dekker |
| تعداد صفحه | 444 |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
| کد کتاب | 0824797884,9780824797881,9780585157597 |
| نوبت چاپ | 1 |
| نویسنده | Ray Marsili |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 1997 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
تکنیک هایی برای تجزیه و تحلیل عطر غذا
مهم ترین روش ها و پیشرفت های اخیر در تجزیه و تحلیل عطر غذا را پوشش می دهد. قابلیتهای حل مسئله روشهای تحلیلی برای طعمها و عطرهای غذا را مورد بحث قرار میدهد – نشان میدهد چگونه تکنیکهای مناسب را برای حل مشکلات گرایشهای اصلی مواد غذایی انتخاب کنیم. شامل – برای اولین بار – درمان کامل تجزیه و تحلیل های بی طعم و بد بو و ابزارهای آرایه سنسور پلیمری جدید.
Covers the most important methods and recent developments in food-aroma analysis. Discusses the problem-solving capabilities of analytical methods for food flavors and aromas-showing how to select appropriate techniques for resolving the problems of major food trends. Includes-for the first time-a thorough treatment of off-flavor and malodor analyses and new polymer sensor array instruments.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.