PDF
بازگشت به کتابها
دانلود کتاب Food Emulsions
49,000 تومان
دانلود کتاب Food Emulsions
49,000 تومان
امولسیون های غذایی
| موضوع اصلی | تولید مواد غذایی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | CRC Press |
| تعداد صفحه | 640 |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
| کد کتاب | 9780824746964,0824746961,0824799836 |
| نوبت چاپ | 4 |
| نویسنده | Johan Sjoblom, Kare Larsson, Stig Friberg |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2003 |
مطلب پیشنهادی: با پول کتاب در ایران چی میشه خرید؟
در صورت نیاز به تبدیل فایل به فرمتهای PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU میتوانید به پشتیبان اطلاع دهید تا در صورت امکان، فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
سایت بَلیان دارای تخفیف پلکانی است، یعنی با افزودن کتاب بیشتر به سبدخرید، قیمت آن برای شما کاهش مییابد. جهت مشاهده درصد تخفیفها بر روی «جدول تخفیف پلکانی» در پایین کلیک نمایید.
جهت یافتن سایر کتابهای مشابه، از منو جستجو در بالای سایت استفاده نمایید.
شما میتوانید با هر 1000 تومان خرید، ۱ شانس شرکت در قرعهکشی کتابخانه دیجیتال بلیان دریافت کنید و شانس خود را برای برنده شدن جوایز هیجان انگیز امتحان کنید. «شرایط شرکت در قرعهکشی»
جدول کد تخفیف
با افزودن چه تعداد کتاب به سبدخرید، چند درصد تخفیف شامل آن خواهد شد؟ در این جدول پاسخ این سوال را خواهید یافت.
برای مثال: اگر بین ۳ الی ۵ کتاب را در سبد خرید خود قرار دهید، ۲۵ درصد تخفیف شامل سبدخرید شما خواهد شد.
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
توضیحات
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
امولسیون های غذایی
لخته سازی و ادغام قطرات را در امولسیون های روغن در آب رقیق، امولسیون های نوشیدنی، رئولوژی امولسیون های غلیظ، نیروهای سطحی در امولسیون ها، سازماندهی مولکولی در لیپیدها و امولسیون کننده های غذایی بررسی می کند.
Food Emulsions
Examines droplet flocculation and coalescence in dilute oil-in-water emulsions, beverage emulsions, rheology of concentrated emulsions, surface forces in emulsions, molecular organization in lipids, and food emulsifiers.
نظرات (0)
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.