دانلود کتاب Food processing operations modeling: design and analysis
49,000 تومان
مدل سازی عملیات فرآوری مواد غذایی: طراحی و تجزیه و تحلیل
| موضوع اصلی | تولید مواد غذایی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | Marcel Dekker |
| تعداد صفحه | 352 |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
| کد کتاب | 9780824704889,0824704886 |
| نوبت چاپ | 1 |
| نویسنده | Joseph M. Irudayaraj |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2001 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
ترجمه فارسی توضیحات (ترجمه ماشینی)
مدل سازی عملیات فرآوری مواد غذایی: طراحی و تجزیه و تحلیل
بررسی جامع تکنیکهای پردازش حرارتی و مدلسازی در مهندسی فرآیند مواد غذایی این تئوری و عمل را برای حل مشکلات واقعی در صنعت فرآوری مواد غذایی – با تاکید بر انتقال گرما و جرم، جریان سیال، الکترومغناطیسی، فرآیندهای تصادفی و تجزیه و تحلیل شبکه عصبی در سیستم های غذایی ترکیب می کند. مطالعات موردی خاصی با بیش از 350 معادله و راه حل عددی و محاسباتی وجود دارد.
Food processing operations modeling: design and analysis
A comprehensive survey of thermal processing and modelling techniques in food process engineering. It combines theory and practice to solve actual problems in the food processing industry – emphasizing heat and mass transfer, fluid flow, electromagnetics, stochastic processes, and neural network analysis in food systems. There are specific case studies with over 350 numerical and computational equations and solutions.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.