ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
آنزیمها و گروههای آنزیمی خاص را بررسی میکند که در سالهای اخیر مورد مطالعه قرار گرفتهاند، به بررسی رابطه بین آنزیمها و کیفیت غذاهای دریایی میپردازد، کاربرد آنزیمها را بهعنوان کمککننده پردازش غذاهای دریایی پوشش میدهد، و بر بازیابی آنزیمهای مفید بهعنوان محصولات جانبی از ضایعات غذاهای دریایی تمرکز میکند. جزئیات کنترل فعالیت آنزیمی در محصولات غذایی دریایی.”
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.