دانلود کتاب Tea: A Global History
49,000 تومان
چای: یک تاریخ جهانی
| موضوع اصلی | خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی |
|---|---|
| نوع کالا | کتاب الکترونیکی |
| ناشر | Reaktion Books |
| تعداد صفحه | 183 / 185 |
| حجم فایل | 3.85 مگابایت |
| کد کتاب | 1861897766 , 9781861897763 |
| نویسنده | Helen Saberi |
|---|---|
| زبان | انگلیسی |
| فرمت | |
| سال انتشار | 2010 |
جدول کد تخفیف
| تعداد کتاب | درصد تخفیف | قیمت کتاب |
| 1 | بدون تخفیف | 25,000 تومان |
| 2 | 20 درصد | 20,000 تومان |
| 3 الی 5 | 25 درصد | 18,750 تومان |
| 6 الی 10 | 30 درصد | 17,500 تومان |
| 11 الی 20 | 35 درصد | 16,250 تومان |
| 21 الی 30 | 40 درصد | 15,000 تومان |
| 31 الی 40 | 45 درصد | 13,750 تومان |
| 41 الی 50 | 50 درصد | 12,500 تومان |
| 51 الی 70 | 55 درصد | 11,250 تومان |
| 71 الی 100 | 60 درصد | 10,000 تومان |
| 101 الی 150 | 65 درصد | 8,750 تومان |
| 151 الی 200 | 70 درصد | 7,500 تومان |
| 201 الی 300 | 75 درصد | 6,250 تومان |
| 301 الی 500 | 80 درصد | 5,000 تومان |
| 501 الی 1000 | 85 درصد | 3,750 تومان |
| 1001 الی 10000 | 90 درصد | 2,500 تومان |
From chai to oolong to sencha, tea is one of the world’s most popular beverages. Perhaps that is because it is a unique and adaptable drink, consumed in many different varieties by cultures across the globe and in many different settings, from the intricate traditions of Japanese teahouses to the elegant tearooms of Britain to the verandas of the deep South.
In Tea food historianHelen Saberi explores this rich and fascinating history. Saberi looks at the economic and social uses of tea, such as its use as a currency during the Tang Dynasty and 1913 creation of a tea dance called “Thé Dansant” that combined tea and tango. Saberi also explores where and how tea is grown around the world and how customs and traditions surrounding the beverage have evolved from its legendary origins to its present-day popularity.
Featuring vivid images of teacups, plants, tearooms, and teahouses as well as recipes for both drinking tea and using it as a flavoring, Tea will engage the senses while providing a history of tea and its uses.
ترجمه فارسی (ترجمه ماشینی)
از چای گرفته تا اولانگ تا سنچا، چای یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است. شاید به این دلیل باشد که این نوشیدنی منحصربهفرد و سازگار است که در انواع مختلف توسط فرهنگهای سراسر جهان و در بسیاری از مکانهای مختلف مصرف میشود، از سنتهای پیچیده چایخانههای ژاپنی گرفته تا چایخانههای زیبای بریتانیا تا ایوانهای اعماق جنوب.
در چایمورخ غذاهلن صابری این تاریخ غنی و جذاب را بررسی می کند. صابری به کاربردهای اقتصادی و اجتماعی چای، مانند استفاده از آن به عنوان ارز در دوران سلسله تانگ و ایجاد رقص چای در سال 1913 به نام “Thé Dansant” که چای و تانگو را با هم ترکیب می کرد، نگاه می کند. صابری همچنین به بررسی مکان و چگونگی رشد چای در سراسر جهان میپردازد و چگونه آداب و رسوم و سنتهای پیرامون این نوشیدنی از ریشههای افسانهای آن تا محبوبیت امروزی آن تکامل یافته است.
با تصاویری واضح از فنجانهای چای، گیاهان، اتاقهای چای، و چایخانه ها و همچنین دستور العمل هایی برای نوشیدن چای و استفاده از آن به عنوان طعم دهنده، چای حواس را درگیر می کند و در عین حال تاریخچه ای از چای و کاربردهای آن ارائه می دهد.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.